Исландски лишей – на прах (Cetraria islandica)

Смлян исландски лишей. Има два начина на приготвяне, които дават различни резултати: студен за слуз без горчивина, топъл за горчивина и слуз заедно.

Описание на продукта

Исландският лишей (Cetraria islandica) не е нито мъх, нито растение – той е лишей, симбиоза между гъба и водорасло. Расте в арктическите и планинските райони.

Предлага се смлян – сиво-кафяв прах.

Двa начина на приготвяне с различен резултат:

• Студена екстракция – извлича слузните вещества, но не и горчивите. Резултатът е мек и леко плътен.
• Топла отвара – извлича и слузта, и горчивината. Резултатът е плътен и изразено горчив.

Изборът зависи от това какво търсиш.

Произход

Произход: Исландия и Скандинавия.

Разфасоване и опаковане в България. Произходът на конкретната партида е посочен на етикета.

Начин на приготвяне

• Студен извлек (без горчивина): 1 ч.л. прах в 250 мл студена вода, престоява 6 часа, прецежда се през марля.
• Топла отвара (с горчивина): 1 ч.л. на 250 мл вода, вари се 5 минути, престоява 10 минути.
• Обезгорчаване: прахът се накисва в студена вода за 2 часа, водата се излива, после се прави отвара – така се получава плътност без горчивина.
• Дозиране: 1–2 чаши дневно.
• С мед – балансира горчивината при топлата версия.

Съхранение

В плътно затворен съд, на сухо място. Прахът поема влага. Срок на годност: 18 месеца.

Често задавани въпроси

Мъх ли е?
Не. Исландският лишей е лишей – симбиоза между гъба и водорасло, не растение.

Как се избягва горчивината?
Със студена екстракция за 6 часа, или с накисване 2 часа, изливане на водата и после отвара.

Кой начин е по-добър?
Зависи какво търсиш – студеният дава слуз без горчивина, топлият дава и двете.

Продуктът се предлага като суха растителна дрога (хранителен продукт). Не е лекарствен продукт и не е предназначен за диагностика, лечение или профилактика на заболявания.