Огниче – стрък, рязан (Chenopodium botrys)

Рязан стрък от огниче с изненадващо силен смолисто-балсамов аромат. Лепкаво на допир заради жлезистите власинки, покриващи цялото растение.

Описание на продукта

Огничето (Chenopodium botrys) е едногодишно растение с дълбоко нарязани листа, наподобяващи дъбови – затова на английски се нарича „Jerusalem oak“, ерусалимски дъб.

Двe характерни особености: цялото растение е покрито с жлезисти власинки и е лепкаво на допир. И второ – отделя изненадващо силен смолисто-балсамов аромат, който се усеща отдалеч в горещо време.

Предлага се рязан стрък. Ароматът се запазва добре и в сухо състояние. Вкусът е горчив и смолист.

Част от растението и обработка

Използва се надземната част, брана в периода на цъфтеж. Сушенето е на сянка.

Произход

Произход: България – диворастящо, ръчно бране.

Произходът на конкретната партида е посочен на етикета.

Начин на приготвяне

• Билкова запарка: 1/2 ч.л. на 200 мл вода при 95 °C, покрито 8 минути. Ароматът е силен и се дозира пестеливо.
• Дозиране в смес: 10–15 %.
• Като ароматизатор: сухи стръкове в платнена торбичка за гардероб.
• Внимание: не се употребява продължително и в големи количества. При бременност и кърмене се избягва.

Комбиниране

С мента и маточина в малка пропорция.

Съхранение

В плътно затворен съд, отделно от други билки – ароматът преминава. На сухо и тъмно място до 25 °C. Срок на годност: 24 месеца.

Често задавани въпроси

Защо е лепкаво?
Цялото растение е покрито с жлезисти власинки, които отделят смолисто вещество.

Защо се нарича ерусалимски дъб?
Заради дълбоко нарязаните листа, които наподобяват дъбови.

Колко се слага?
Половин чаена лъжичка. Ароматът е много силен и лесно доминира.

Продуктът се предлага като суха растителна дрога. Не е лекарствен продукт и не е предназначен за диагностика, лечение или профилактика на заболявания.