Бяла черница – листа, рязан (Morus alba)

Рязан лист от бяла черница с мек, слабо сладникав вкус. Това е растението, чиито листа са единствената храна на копринената буба.

Описание на продукта

Бялата черница (Morus alba) е листопадно дърво с яйцевидни назъбени листа, които често са различни по форма дори на едно и също дърво – от цели до дълбоко нарязани.

Историческата ѝ роля е особена: листата на бялата черница са единствената храна на копринената буба. Заради това дървото е разпространено по цялата коприненa пътека от Китай до Европа – включително в България, където копринарството е било важен поминък.

Предлага се рязан лист. Сухата билка е зеленикава. Вкусът е мек и слабо сладникав, без горчивина.

Част от растението и обработка

Използват се листата, брани през лятото. Сушенето е на сянка.

Произход

Произход: България.

Произходът на конкретната партида е посочен на етикета.

Начин на приготвяне

• Билкова запарка: 1 ч.л. (около 1,2 г) на 200 мл вода при 95 °C, покрито 8–10 минути.
• Студена екстракция: 2 с.л. на 1 л студена вода, 8 часа.
• Дозиране в смес: до 40 % – мекият вкус позволява висока пропорция.
• Внимание: при прием на лекарства за диабет се консултирай с лекар преди редовна употреба.

Комбиниране

С маслинов лист, боровинков лист и стевия; с мента за свежест.

Съхранение

В плътно затворена опаковка, на сухо и тъмно място до 25 °C. Срок на годност: 24 месеца.

Често задавани въпроси

Вярно ли е, че копринената буба яде само тези листа?
Да. Листата на бялата черница са практически единствената храна на копринената буба – затова дървото е разпространено навсякъде, където се е развивало копринарство.

Горчив ли е черничевият лист?
Не. Вкусът е мек и слабо сладникав – затова понася висока пропорция в смеси.

Защо листата на едно дърво са различни?
Черницата образува и цели, и дълбоко нарязани листа на един и същи екземпляр. Това е нормално за вида.

Продуктът се предлага като суха растителна дрога (хранителен продукт). Не е лекарствен продукт и не е предназначен за диагностика, лечение или профилактика на заболявания.