Котешки нокът – кора, рязан (Uncaria tomentosa)

Рязана кора от амазонската лиана котешки нокът. Името идва от извитите бодли по стъблото, които приличат на котешки нокти. Изисква дълго варене.

Описание на продукта

Котешкият нокът (Uncaria tomentosa) е дървесна лиана от амазонската джунгла в Перу, която достига 30 м дължина и се катери по дърветата. Името идва от извитите бодли по стъблото, разположени по двойки в основата на листата – те приличат на котешки нокти и помагат на лианата да се захваща.

Предлага се рязана кора. Сухите парчета са червено-кафяви, влакнести и много твърди. Вкусът е горчив и стипчив.

Част от растението и обработка

Използва се вътрешната кора на лианата, нарязана и изсушена. Устойчивото събиране изисква обелване само на част от кората, за да оцелее растението.

Произход

Произход: Перу.

Разфасоване и опаковане в България. Произходът на конкретната партида е посочен на етикета.

Начин на приготвяне

• Отвара: 1 ч.л. (около 2 г) на 250 мл студена вода, довежда се до кипене и се вари слабо 20 минути, престоява покрито 10 минути. Кората е твърда и изисква дълго варене.
• Традиционен перуански начин: накисва се 8 часа, после се вари 20 минути – двойна екстракция.
• Дозиране: 1–2 чаши дневно, в кратки периоди.
• Внимание: при автоимунни заболявания, след трансплантация, при прием на имуносупресори, при бременност и кърмене – не се употребява без лекарска консултация.

Комбиниране

С мента и женско биле за смекчаване на горчивината; с пао д’арко в амазонски смеси.

Съхранение

В плътно затворена опаковка, на сухо и тъмно място до 25 °C. Срок на годност: 24 месеца.

Често задавани въпроси

Откъде идва името?
От извитите бодли по стъблото на лианата, разположени по двойки, които приличат на котешки нокти.

Колко време се вари?
Двадесет минути. Кората е твърда и влакнеста – кратко варене не извлича достатъчно.

Кой не бива да го употребява?
Хора с автоимунни заболявания, след трансплантация, приемащи имуносупресори, бременни и кърмещи – без лекарска консултация.

Продуктът се предлага като суха растителна дрога (хранителен продукт). Не е лекарствен продукт и не е предназначен за диагностика, лечение или профилактика на заболявания.